OUR BLOG
The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English
GET IN TOUCH
Latin words, combined with a handful of model sentence structures, to generate Lorem Ipsum which looks reasonable.
Hiba: Kapcsolatfelvételi űrlap nem található.
A szőlő magja sok hasznos anyagot tartalmaz, ezért élettani szempontból nem indokolt a magnélküli fajták termesztése. Ez azonban nem minden, hiszen a fogyasztók -főként a gyerekek- jobban szeretik, ha nincsenek magok a szőlőszemekben.
A magnélküli szőlőknek vannak más előnyeik is a feldolgozásban. Ezeket ugyanis meg lehet aszalni és kiváló mazsola nyerhető belőlük. Ahogyan pedig egyre növekszik az igény a jó minőségű gyümölcslevekre, úgy gyorsan kiderült, hogy a szőlőmag íze erősen befolyásolja a lé ízét. Aki kóstolt már olyan szőlőlevet, amelyet magnélküli fajtából készítettek, az pontosan tudja a különbséget! Mellékíz nélküli szőlőlé csak magnélküli fajtából nyerhető, amelyet kíméletesen pasztőrözve házilag is lehet tartósítani.
Sok előnye miatt egyre nagyobb tért hódítanak az ilyen fajták. Mielőtt azonban kidobálnánk a hagyományos szőlőket, érdemes a negatívumokat is megismerni! Ez pedig a kisebb bogyóméret. Minden magnélküli szőlő kis-közepes bogyókat nevel. Ennek élettani oka van, mégpedig a magok által termelt természetes növekedési hormonok. Ha nincsen mag, akkor kevesebb vizet “épít be” a szőlő a bogyóba.
Sajnos a vegyszeres növénytermesztés itt is megtalálta a “megoldást” és mesterségesen kezelik növényi hormonokkal a gyümölcsöket. Minden boltban kapható “nagy bogyójú” magnélküli szőlő hormonkezelt. Növelik a víztartalmukat, ezáltal hígul az íz, a vitamin és ásványianyag tartalom.
A paradicsom legkomolyabb betegsége a Fitoftóra, más néven paradicsomvész. A növények többsége ebben pusztul el nyár végén. A hobbikertészek többsége különböző háziszerekkel próbálja megelőzni, amikor azonban megjelennek a tünetek már nemigen tudnak tenni semmit.
Legnagyobb baj, hogy a többség fel sem ismeri időben, nem tudják, hogy létezik ellene hatékony bio megoldás és nem foglalkoznak a kórokozó gyérítésével.
Ezek óriási hibák, amellyel nemcsak a saját paradicsom termésüket veszélyeztetik, hanem a környék kertjeit is.
A biokerti paradicsomok egészen a hidegekig egészségesek maradnak, ha 7-10 naponta permetezünk Amazonnal. Az első tünetek megjelenésekor el kell távolítani a beteg leveleket és lepermetezni a növényt Amazon és Lecitin keverékével, ez megállítja a betegség terjedését. Utána hetente ismételjük, de már Lecitin nélkül, csak Amazonnal és a paradicsomok többsége teljesen meggyógyul.
Legfontosabb azonban a vetésforgó! Ne kerüljön egymás után két évben ugyanoda paradicsom, vagy más csucsorféle (paprika, burgonya, padlizsán, vagy földicseresznye). A paradicsomvész kórokozója ugyanis mindegyiket megfertőzheti és a talajban telel át.
Aki ezt nem tudja megoldani, mert például csak egy magaságyása van, annak gondoskodnia kell a kórokozók bio gyérítéséről. Erre alkalmas a Tyra “gombaevő gomba”. Minden beteg paradicsom, paprika, vagy burgonya után javasoljuk a Tyrával történő őszi talajkezelést, amely felemészti az áttelelő gombakórokozók többségét.
Egész érés folyamán érdemes plusz káliumot adni a szőlőnek, mert nagyban javítja a gyümölcs ízét és cukorfokát. Erre általában kálium lombtrágyákat használnak, ezek azonban só formában tartalmazzák a hatóanyagokat, amelyek bevatkoznak a biológiai rendszerekbe, ezért biotermesztésben nem alkalmazhatók. Másik problémájuk a rossz hasznosulás.
Létezik azonban olyan káliumban dús alga készítmény, amely bio módon növeli a növények kálium szintjét, ezáltal javítja a cukor szintézist. Külön előnye, hogy aktív transzporttal, szinte teljes egészében felszívódik. Ez az Algakali.
Laikusok nem ismerik fel a növények vírusbetegségeit, nem tudják megkülönböztetni a gombás betegségektől, sőt, sokszor az egyszerű kiszáradástól sem. Ez azért nagy probléma, mert a védekezés teljesen más.
Megfelelő öntözés, talajtakarás és árnyékolás nélkül ma már nem lehet jó minőségű zöldséget termeszteni hobbikertekben sem. Aki ezt nem tudja megadni az uborkának, annál élettanilag kiszáradnak a növények.
A gombabetegségek ellen a biológiai növényvédelem sokféle módszere, készítménye és kezelése hatékonyan alkalmazható. A vírusokat viszont semmi sem gyógyítja.
Azért nagyon fontos a tünetek felismerése, mert erősen fertőző vírusbetegségek lehetnek jelen például az uborkánál, amelyeket azonnal le kell állítani és megakadályozni a terjedésüket. Ezt kizárólag a növények teljes (gyökérzet is) eltávolításával tudjuk megtenni. A vírusvektorok legtöbbször különféle szívókártevők, ezért ellenük is védekezni kell.
A környező, még egészséges növényeket is meg lehet erősíteni bio módszerekkel, úgy, hogy minimálisra csökkentsük a fertőzésveszélyt. Erre két egyszerű anyag keverékét használjuk, amely más betegségek terjedését is akadályozza.
Az egyik a kitin vízoldható bomlásterméke, a Kitozán, a másik pedig a nyers tej.
A beteg növények eltávolítása és a szívókártevők elpusztítása után azonnal permetezzük le kertünk minden uborkáját és tökféléjét Kitozán és tej keverékével. 10 liter vízbe 50 ml Kitozánt és 100 ml nyers tejet használjunk!
Gyümölcsfáink közül a kajszi érzi magát legkevésbé jól változó éghajlatunkon. Sokan keresik az okokat, hogy miért nem tudnak kajszit szüretelni évek óta. Van aki szerint rosszak az új fajták, van aki a régi (kivont) gombaölő szerekre esküszik és van olyan is, aki összeesküvés elméleteket gyanít a fagykár mögött.
A valóság sokkal szomorúbb… egyszerűen kikopik erről a termőterületről, mert túl rövid és nem stabil a téli nyugalmi időszak, egyre hosszabb ideig törnek be a tavaszi fagyhullámok, megérkeznek az új kártevők és felerősödnek a kórokozók.
Sajnos ez azt is jelenti, hogy a nagyüzemi termesztése lassan véget fog érni, mint a málnánál és a ribizlinél. Ettől függetlenül a kajszi rajongók nem fogják hagyni a kiskertekből is eltűnni, de sokkal többet kell majd tenni érte.
Először is gyéríteni kell a kórokozókat (főként a moníliát) és kártevőket (kajszi levéltetű). Ezt Bio lemosó permetezéssel és augusztusban a zöldmetszés után történő Cuproaqua permetezéssel lehet elérni. Ugyanezt szolgálja a Tyra gombaevő gombás talajkezelés.
Az immunrendszer stimulálásával pedig az Amazon tudja megmenteni a kajszit.
Nemcsak a kertészt érheti napszúrás, hanem a növényeket is. Sokan azt gondolják, hogy csak a hőség és a szárazság a probléma, pedig az elmúlt évtizedekben felerősödött UV sugárzás ma már ugyanekkora gond.
Nem véletlen, hogy 30 éve még 5 faktoros volt a legerősebb naptej, most pedig 50+. Az ilyen erősségű sugárzás a növényi szöveteket is megégeti, sőt genetikai szinten is beavatkozik, rongálja a DNS-t.
Annyira legyengíti a növények immunrendszerét, hogy egy napnak teljesen kitett egyed mindig betegebb lesz, mint egy árnyékolt. Ahogyan az embereknek a naptej, úgy a növényeknek is jelenthetnek megoldást különböző bőrszövet erősítő, természetes anyagok. Ilyen például a zsurló, a szilikátok, vagy éppen a kitozán.
Nem szabad azonban csak erre hagyatkozni, hanem úgy kell kialakítani a kertet, hogy megfelelően árnyékolják egymást a növények és a különböző tereptárgyak. Ahol ilyen nincs, ott alakítsunk ki mesterséges árnyékolást!