Az őszi termesztés új lehetősége. Ez a káposztafélékhez tartozó zöldség nagyon gyorsan növekszik hűvösebb időszakban is és kis takarással Karácsonyig szedhető. Hosszú, megvastagodott szárát szeletelve-gyalulva párolják, sütik és főként köretként, vagy tésztás ételekhez keverve fogyasztják. Íze a spárgára és a karalábéra hasonlít. Fóliákban téli termesztésre is alkalmas.
